שף/ית ראשי/ת למטבח מוסדי
תיאור משרה
👨🍳 שף/ית ראשי/ת למטבח מוסדי גדול בירושלים לתפקיד משמעותי הכולל ניהול מערך המטבחים, צוותי עבודה ותהליכי ייצור, תוך שמירה על איכות ובטיחות המזון. מה כולל התפקיד? 🔹 ניהול צוותי עבודה, ניהול מערך המטבחים ועובדי ייצור, עמידה ביעדי ביצוע ואיכות 🔹 הובלת הפעילות הקולינרית במטבחים בסגנונות שונים (חלבי / בשרי) 🔹 הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון 🔹 בניית תפריטים דרישות: ✔️ ניסיון בניהול צוות טבחים ✔️ שף/ית – שלב 4 ומעלה – יתרון ✔️ ידע והקפדה על בטיחות מזון ותהליכי עבודה ✔️ ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה 📩 קורות חיים למייל: office@ellers.co.il
דרישות משרה
- עסק:
- חברת הסעדה
- מיקום:
- ירושלים
- דרישות:
- ✔️ ניסיון בניהול צוות
- דוא"ל:
- office@ellers.co.il
פורסם בתאריך:
